Dublino e Guinness sono un binomio inscindibile. La celebre birra scura, nata nel cuore della capitale irlandese nel 1759, ha conquistato il mondo, ma c’è un posto dove il suo sapore è insuperabile: proprio nei pub di Dublino. Se ti stai chiedendo dove bere la migliore Guinness a Dublino, ecco una selezione di locali storici e autentici che non puoi perdere.
1. The Stag’s Head
Uno dei pub più affascinanti di Dublino, The Stag’s Head si trova in una stradina vicino a Dame Street. Famoso per la sua atmosfera tradizionale e gli interni in legno intarsiato, qui puoi gustare una pinta di Guinness perfettamente spillata, in compagnia di turisti e dublinesi.
Indirizzo: 1 Dame Court, Dublino 2
Perché andarci? Atmosfera autentica, ottima Guinness e musica dal vivo.
2. The Long Hall
Se cerchi un pub che trasudi storia, The Long Hall è la scelta giusta. Aperto dal 1766, conserva ancora il suo arredamento vittoriano e il fascino d’altri tempi. La Guinness qui è servita alla temperatura perfetta, con una crema densa e vellutata.
Indirizzo: 51 South Great George’s Street, Dublino 2
Perché andarci? Pub storico con Guinness impeccabile e atmosfera senza tempo.
3. The Gravediggers (John Kavanagh)
Per un’esperienza davvero locale, visita The Gravediggers, noto anche come John Kavanagh. Situato accanto al cimitero di Glasnevin, questo pub a conduzione familiare serve una Guinness considerata tra le migliori della città, senza fronzoli e senza musica, solo autenticità.
Indirizzo: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublino 9
Perché andarci? Guinness eccellente e atmosfera dublinese genuina.
4. The Palace Bar
Amato dagli scrittori e dagli artisti di Dublino, The Palace Bar è una gemma nascosta in pieno centro città. Oltre a una Guinness perfetta, offre anche una vasta selezione di whiskey irlandesi.
Indirizzo: 21 Fleet Street, Dublino 2
Perché andarci? Pub storico con un’atmosfera accogliente e birra di alta qualità.
5. The Brazen Head
Con il titolo di “pub più antico d’Irlanda”, The Brazen Head risale al 1198 e conserva il fascino medievale. La Guinness qui è sempre servita con cura, in un ambiente che profuma di storia.
Indirizzo: 20 Lower Bridge Street, Dublino 8
Perché andarci? Storia, atmosfera e una Guinness sempre perfetta.
Come Riconoscere una Buona Guinness
Non tutte le Guinness sono uguali! Per riconoscere una pinta perfetta, tieni d’occhio questi dettagli:
- Colore: Nero profondo con riflessi rubino alla luce.
- Schiuma: Bianca, densa e compatta.
- Spillatura: Deve avvenire in due fasi e durare almeno 119,5 secondi.
- Gusto: Cremoso, con note di caffè, cioccolato e un leggero amaro finale.
Se vuoi sapere dove bere la migliore Guinness a Dublino, questi pub sono il punto di partenza perfetto. Che tu sia un amante della birra o semplicemente curioso di provare la vera Guinness nel suo luogo d’origine, una visita a questi locali renderà il tuo viaggio ancora più autentico. Non dimenticare tra una pinta e l’altra di fare un bellissimo tour della città di Dublino a piedi in italiano con noi Sláinte! 🍻
